Birra ad alta fermentazione dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso un leggero profumo di cereali e spiccate note erbacee date dal luppolo utilizzato. Dal gusto fresco, amaro delicato e gradevole, non eccessivamente corposa e dal finale decisamente abboccato.

Il Deer Gin Giori è stato ottenuto dalla distillazione di frumento ed orzo mediante alambicchi di rame secondo il metodo discontinuo tagliando le teste e le code. L'artigianalità, l'esperienza del mastro distillatore e l'accuratezza nella distillazione, garantiscono l'elevata qualità del distillato in cui sono stati messi a macerare: bacche di ginepro, frutti di bosco e pepe nero. I botanicals utilizzati conferiscono al nostro Deer Gin un aroma unico ed inconfondibile tanto da renderlo un capolavoro alchemico.

Lager bionda dal gusto pieno, colore dorato brillante, densa schiuma e secchezza, amaro piacevole.